Ayer tuvimos en nuestra ikastola a Beltzi y a Lorentxo. Beltzi es una oveja latxa del Baztán, y Lorentxo, su pastor. Vinieron para contarnos su trabajo. Nos hablaron del queso del Roncal y del proceso necesario para elaborarlo. ¡Aprendimos mucho y nos pareció una visita muy especial! ¡Qué cosas tan bonitas tenemos en nuestra tierra! Con actividades como esta valoramos más nuestros productos y el trabajo de la gente de nuestro entorno. ¡También tuvimos la oportunidad de probar el queso! ¡Estaba riquísimo! ¡Mil gracias por la visita!